Nosaltres
La nostra història
Història
Cuina japonesa amb
ànima barcelonina
Arko neix de la fusió entre dues grans tradicions culinàries: la precisió i el respecte japonès pel producte, i la vivacitat i creativitat de la cuina peruana. Al cor de l'Eixample barceloní, cada plat explica una història de trobada cultural.
El nostre equip viatja regularment al Japó per seleccionar els millors productes i aprendre dels mestres. El resultat és una cuina que honora ambdues tradicions sense pertànyer completament a cap.
Veure la carta → "
Respecte pel producte,
tècnica japonesa,
ànima mediterrània.
Premsa
El Periodico
"Arko un restaurante japonés muy ‘ibicenco’ en el centro de Barcelona"El nuevo establecimiento de la calle de Enric Granados propone platos eclécticos con excelente producto en un ambiente que te transporta a la isla balear
2024
Vols viure-ho?