Cuisine nikkei
au cœur
de Barcelone

Notre Shari

El arroz que
lo cambia todo

Du riz Koshihikari, reconnu pour son arôme et sa saveur uniques, assaisonné avec du vinaigre de riz rouge d'une maison japonaise fondée en 1937. Une combinaison qui donne naissance à un riz avec sa propre texture, saveur et couleur.

Chaque pièce de sushi naît de la même philosophie : respect du produit, technique japonaise et âme péruvienne.