Enric Granados 63 · Barcelona

Cucina nikkei
nel cuore
di Barcellona

Aperto tutti i giorni · 13 – 00 +34 938 29 95 72

Enric Granados 63 · Barcelona

Cucina nikkei con anima barcellonese

Un restaurante donde la disciplina japonesa dialoga con el producto mediterráneo y la herencia peruana. Sin concesiones: técnica nipona, ingredientes del mar y del mercado, sabor de Barcelona.

La nostra storia

Barra del restaurante Arko con árbol de cerezo

Il nostro Shari

El arroz que
lo cambia todo

Riso Koshihikari, noto per il suo aroma e sapore unici, condito con aceto di riso rosso di una rinomata casa giapponese fondata nel 1937. Una combinazione che dà vita a un riso con la propria texture, sapore e colore.

Ogni pezzo di sushi nasce dalla stessa filosofia: rispetto per il prodotto, tecnica giapponese e anima peruviana.

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1937

Casa del vinagre

Tradición japonesa de vinagre envejecido de sake lees

100%

Libre de anisakis

Salmón y atún sin antibióticos ni hormonas

Sin gluten

Toda la soja utilizada en sala es libre de gluten

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una mesa

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Arko Short Experience

Menu per 2 persone. Sushi, starters, piatto principale e dessert.

150€

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Menu degustazione completo per 2 persone. 11 portate.

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Selezione di vini abbinati al menu. Per 2 persone.

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El arroz quelo cambia todo

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