Enric Granados 63 · Barcelona

Cozinha japonesa
com alma mediterrânica

Aberto todos os dias · 13h – 00h +34 938 29 95 72

Enric Granados 63 · Barcelona

Cozinha japonesa com alma barcelonesa

Um restaurante onde a disciplina japonesa dialoga com o produto mediterrânico e a herança peruana. Sem concessões: técnica nipónica, ingredientes do mar e do mercado, sabor de Barcelona.

A nossa história
Balcão do restaurante Arko com uma cerejeira

O nosso Shari

O arroz que
muda tudo

Arroz Koshihikari, conhecido pelo seu aroma e sabor únicos, temperado com vinagre de arroz vermelho de uma renomada casa japonesa fundada em 1937. Uma combinação que dá origem a um arroz com textura, sabor e cor próprios.

Cada peça de sushi nasce da mesma filosofia: respeito pelo produto, técnica japonesa e alma mediterrânica.

Reservar mesa
1937
Casa do vinagre

Tradição japonesa de vinagre envelhecido de borra de saquê

100%
Livre de anisakis

Salmão e atum sem antibióticos nem hormonas

GF
Sem glúten

Todo o molho de soja utilizado na sala é livre de glúten