Enric Granados 63 · Barcelona

Japanische Küche
mit mediterraner Seele

Täglich geöffnet · 13 – 24 Uhr +34 938 29 95 72

Enric Granados 63 · Barcelona

Japanische Küche mit Barceloner Seele

Ein Restaurant, in dem japanische Disziplin auf mediterrane Produkte und peruanisches Erbe trifft. Ohne Kompromisse: nipponische Technik, Zutaten aus Meer und Markt, der Geschmack Barcelonas.

Unsere Geschichte
Die Bar des Restaurants Arko mit Kirschbaum

Unser Shari

Der Reis, der
alles verändert

Koshihikari-Reis, bekannt für sein einzigartiges Aroma und seinen Geschmack, verfeinert mit rotem Reisessig eines renommierten japanischen Hauses, gegründet 1937. Eine Kombination, die einen Reis mit eigener Textur, Geschmack und Farbe schafft.

Jedes Stück Sushi entsteht aus derselben Philosophie: Respekt vor dem Produkt, japanische Technik und mediterrane Seele.

Tisch reservieren
1937
Essighaus

Japanische Tradition des gereiften Essigs aus Sake-Hefe

100%
Frei von Anisakis

Lachs und Thunfisch ohne Antibiotika und Hormone

GF
Glutenfrei

Die gesamte im Restaurant verwendete Sojasauce ist glutenfrei