Cómo disfrutar del mejor sushi de Barcelona
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La cultura detras del Wasabi
Carpaccio de ventresca Bluefin trufado, kizami, wasabi y crema de aguacate en el mejor restaurante...
Robata, la barbacoa japonesa
Carabinero unilateral con salsa batayaki a la brasa en robata en el restaurante japonés Arko, best...
Gamba roja, el ingrediente que tiende un puente entre el Mediterráneo y Japón
Gamba roja mediterránea en Arko, restaurante japonés para comer sushi y tempura cerca Paseo de...
Nigiri, un sushi clásico sin sorpresas
Nigiri variados y mejor arroz de sushi de Barcelona en Arko, restaurante japonés para comer en...
Cocina nikkei, la sabrosa fusión gastronómica entre Japón y Perú
Sushi, nigiri y brasa nikkei en Arko, restaurante japonés en Barcelona gran relación calidad...
Todo lo que necesitas saber sobre el omakase, la experiencia gourmet que no olvidarás
¿Oma… qué
Suena raro, pero no lo es Omakase se traduce como “confio en ti” o “lo dejo...
Panko, el secreto mejor guardado del crujiente japonés
Pulpo a la brasa con panko de kimchi en Arko, restaurante japonés en Barcelona cerca del Eixample,...
¿Qué hace tan especial al bacalao negro de Alaska?
El bacalao negro de Alaska -también conocido como black cod o sablefish- es un pescado especial...