Restaurant japonès a l’Eixample Barcelona, sushi i robata a Enric Granados
Al cor de l’Eixample de Barcelona, on l’arquitectura modernista conviu amb la millor oferta gastronòmica de la ciutat, es troba Arko: un restaurant japonès que ha redefinit el que significa menjar sushi i brasa nipona a la Ciutat Comtal. Ubicat al carrer Enric Granados 63, a pocs minuts de Passeig de Gràcia, Arko ofereix una experiència culinària que combina la puresa de la cuina japonesa amb influències mediterrànies i llatinoamericanes.
Un restaurant japonès diferent a Barcelona
El que distingeix Arko d’altres restaurants japonesos a Barcelona és la seva aposta pel producte de màxima qualitat i les tècniques tradicionals nipones. El nostre arròs Koshihikari, considerat el millor del món, s’amaneix amb vinagre vermell envellit d’una casa japonesa fundada el 1937. Tots els nostres peixos són lliures d’antibiòtics, hormones i anisakis, i la soja que utilitzem és sense gluten. Aquests detalls marquen la diferència entre un japonès convencional i una experiència gastronòmica autèntica.
Sushi, robata i cuina nikkei a l’Eixample
La nostra carta abasta des dels clàssics del sushi –nigiri, sashimi, uramaki– fins a plats cuinats a la robata, la graella japonesa de carbó binchotan. La influència de la cuina nikkei aporta tocs peruans com l’ají groc o la llet de tigre, creant una proposta única a Barcelona. Per a qui busca una experiència completa, el nostre menú omakase Full Experience ofereix un recorregut pel millor de la casa.
On trobar-nos: Eixample, Barcelona
Arko Restaurant es troba al carrer Enric Granados 63, 08008 Barcelona, en ple Eixample Esquerre. La zona és ideal per combinar un sopar japonès amb un passeig pel barri modernista: la Casa Batlló i La Pedrera són a menys de 10 minuts a peu. Si vens en metro, les parades més properes són Diagonal (L3, L5) i Passeig de Gràcia (L2, L3, L4). Reserva la teva taula i descobreix per què Arko s’ha convertit en una de les millors opcions per menjar japonès a Barcelona.